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Alcohol y prohibición: la historia detrás de la coctelería

Los años 20 fueron fundamentales para la mixología de hoy en día. Conozca cuatro cocteles de esa época que puede pedir o animarse a preparar en casa....

Calabacín relleno

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Pan Naan

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El restaurante Shirai Ramen, un pedacito de Japón en Bogotá nacido de la guerra, la migración y el amor por un buen caldo

Con caldos tradicionales asiáticos, Erika Takagi honra lo que su mamá le enseñó y comparte el amor por su cultura a través de una mesa compartida....

Vinos y Vinilos: el rooftop en Bogotá donde las copas se maridan con música en vinilo y una cocina clásica

En el séptimo piso del hotel Sonesta, el vino deja de ser solo bebida y se convierte en experiencia con tintos, vinos blancos y rosés....

Don Julio inaugura el Hall of Fire del World’s 101 Best Steak Restaurants y marca un hito en la parrilla mundial

Este es un reconocimiento reservado para los restaurantes que han marcado un antes y un después en la excelencia global de la carne....

El secreto del vinagre en la cocina: por qué se usa antes de cocinar

Además de realzar el sabor de los alimentos, el vinagre puede emplearse en los utensilios de cocina para aportar beneficios como los siguientes....

Chez Migu, el bistró y piano bar que llegó a Bogotá

Este restaurante, especializado en comida francesa contemporánea con un toque propio, abrió sus puertas en el barrio Chapinero Alto....

Pastel de carne

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El truco infalible para pelar huevos duros sin esfuerzo: tiempo de cocción y luego de hervirlos

La forma correcta para que salga la cáscara con mucha facilidad y no desperdicie nada de sus huevos cocinados....

Sándwich de pollo

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Pincho de cerdo envuelto en panceta

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Ensalada mediterránea

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