El chef argentino Fran Rosat comparte el secreto para lograr una paella perfecta: está en el arroz y el caldo

Lograr la textura ideal no es sencillo, tampoco logar un buen sabor. Estas son las recomendaciones para que su paella no acabe siendo un risotto....

Lograr la textura ideal no es sencillo, tampoco logar un buen sabor. Estas son las recomendaciones para que su paella no acabe siendo un risotto.