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Puchero
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Sopa castellana
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El buffet que cambia de país cada domingo: una mañana se come paella y a la siguiente ceviche peruano
El brunch está disponible todos los domingos entre las 12:00 m. y las 4:00 p.m. en el JW Marriott Bogotá, con una tarifa de $230.000 por persona....
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GASTRONOMIA
El asado al barril se abre paso como una alternativa al de carbón: ¿cómo se prepara la carne y cuáles son los mejores cortes?
Mundial de Fútbol, Día del Padre o primero de enero: en la fecha que sea, esta preparación forma parte de la idiosincrasia colombiana....
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Mengano y el culto a los bodegones argentinos
En Buenos Aires, el chef Facundo Kelemen reelabora las tradiciones de la cocina argentina con alto vuelo técnico y respeto por los orígenes....
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Una cazuela de mariscos en Santa Marta prueba que el secreto está en los jugos del marisco
Una inesperada preparación marina, recetas con sello local y bebidas hacen de la ciudad un destino que también se recorre a través de los sentidos....
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GASTRONOMIA
Hoja de aguacate: Para qué sirve, beneficios y cómo prepararla
Es ampliamente usada en la gastronomía mexicana para darle aroma y sabor a asados, frijoles y caldos....
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